Les magasins d'alimentation regroupent aussi bien les petites structures (épiciers, supérettes) que les plus grandes structures (supermarchés, hypermarchés. Certaines boutiques d'alimentation sont spécialisés dans le discount voire le hard-discount tandis que d'autres se spécialisent dans l'alimentation bio alors que d'autres encore privilégient un vaste choix grâce à la Grande Distribution.